La Ferme - le podcast

Laurence et Raphael,

Bienvenue à la Chèvre et le Chou, à Palézieux. En plein mois de juin, alors que les journées de travail sont interminables, Raphael et Laurence ont trouvé la disponibilité pour nous ouvrir leur portes et, vous l’entendrez, leurs coeurs. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai donc le plaisir de vous faire découvrir le parcours d’un couple qui est parti de la ville pour aller vivre ses rêves d’enfant au milieu des champs.
Laurence et Raphael nous racontent, en toute honnêteté et avec beaucoup de délicatesse, ce qui leur a permis de faire ce choix et de tenir dans les moments difficiles.

Alors sans plus tarder je vous propose une petite heure en compagnie de la Chèvre et du Chou.

Comprendre la vie du sol avec Yannick Poyat

Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous emmener à la rencontre de Yannick Poyat. En une heure de discussion, il nous fait entrevoir la richesse de la vie des sols et nous amène à comprendre pourquoi ils sont fondamentaux pour l’équilibre écologique en général et pour la pratique maraîchère en particulier.
Une discussion qui en amènera sûrement d’autres, tant le sujet est vaste.

Cet épisode est enregistré un samedi après-midi de juin dans le salon de la ferme familiale de la Chèvre et le Chou. La discussion bénéficie donc de quelques respirations, afin de laisser passer les enfants ou le train régional.

Alors c’est parti pour une heure en compagnie de Yannick Poyat qui je l’espère vous donnera envie d’en savoir plus sur les champignons, les vers de terre et l’incroyable richesse de ce qui se déroule en secret sous nos pieds.

https://planisol.ch/

Les Cueillettes de Landecy, rencontre avec Jaques Falquet

Et si nous pouvions inventer un système dans lequel les maraichers et maraichères sont payés correctement, ou les légumes sont cultivés dans le respect du vivant, ou les mangeurs et les mangeuses de légumes en profitent pour comprendre l’agriculture et en apprendre un peu plus sur les plantes comestibles ? Et si, en plus de tout ça les légumes étaient moins cher que le prix du marché ? Et si, pour couronner le tout, cela offrait de bons moments et un certain nombre d’apéro par année ?

Et bien ce modèle existe déjà depuis une quinzaine d’année dans la compagne genevoise et je vous propose de le découvrir en compagnie de Jacques Falquet des cueillettes de Landecy.

Cet épisode est enregistré dans le cadre idyllique de la ferme la Chèvre et le Chou, à Palézieux, que je me réjouis de vous faire découvrir dans un prochain épisode.

Toutes les infos sur
https://www.cueillettes.org/

BENOIT GIRARDIN

Aujourd’hui j’ai le plaisir de m’entretenir avec Benoit Girardin du label terre durable. En plus d’un changement de carrière et du montage de sa propre micro ferme, Benoit a également participé à la création d’un label spécifique à cette pratique atypique.
Une discussion autour de la passion, de la révolte et des changements qu’il faut faire lorsque le monde ne nous convient pas.

Se révolter et agir pour faire avancer le débat sur la durabilité, voilà quelques-uns des sujet abordés avec Benoit.

Et puisque j’avais un expert en face de moi, j’en ai également profité pour tenter de comprendre un peu mieux les labels de manière générale.

Alors c’est parti pour une petite demi-heure en compagnie de Benoit Girardin.

http://terredurable.ch/

Aujourd’hui je vous propose de découvrir la ferme du Joran, située à Orbe. C’est ici qu’un collectif s’est établi afin de développer un projet de ferme aussi utopiste que réaliste. J’ai eu le plaisir de rencontrer Madlen Weyermann et Dylan Barclay qui ont eu la gentillesse de nous faire traverser les étapes qui les ont mené d’une idée un peu folle jusqu’au travail de ce bout de terre.

Nous abordons ensemble leur expérience d’accès à la terre, mais également leur fonctionnement en collectif. Pour finir Dylan et Madlen nous montrent qu’un autre rapport à l’argent est possible et est expérimenté concrètement aujourd’hui.

Une magnifique histoire faite de passion et de patience que je me réjouis de partager avec vous.